NASI LANGGI

11 Mar

Nasi Langgi
buat yang doyan masak atau lagi belajar masak-masak…silakan coba resep nasi langgi khas Tegal ini.

Ukuran porsi: 5 orang
Bahan-bahan
• 1 liter beras
• 1200 liter santan
• 1 batang sere, memarkan
• 1 potong lengkuas, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
Cara membuat
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar.

Campur santan dengan garam, sere, lengkuas, dan bumbu yang telah dihaluskan, lalu didihkan.

Kukus beras sampai setengah matang, lalu letakkan dalam panci, tuangi santan mendidih sambil diaduk hingga santan habis terserap, kukus kembali sampai matang.

Biasanya disajikan bersama-sama dengan Opor Ayam, Srundeng Kacang, dan Tumis Tempe.

Une Réponse to “NASI LANGGI”

Trackbacks/Pingbacks

  1. Nasi Langgi « BLOG BERAS INDONESIA - mars 31, 2009

    […] sumber: bonreve’s […]

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :